Postup přípravy receptu Smažený kapr na pivě a česneku:
Porce kapra osolíme a namočíme do vejce rozšlehaného v pivě, ochuceného utřeným česnekem. Obalujeme v hladké mouce, ve které jsme rozmíchali sladkou i pálivou papriku. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.