Sýrovo-bramborová polévka

Z másla a mouky připravíme světlou zápražku, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Přidáme brambory nakrájené na menší kostky a za stálého míchání uvaříme. Pak přidáme masox, pepř a celou polévku rozmixujeme. Přilijeme mléko, necháme projít varem a odstavíme. Vsypeme nastrouhaný sýr, nasekanou petrželku, případně dochutíme a servírujeme. Podáváme s opečeným plátkem bagety se sýrem. Vynikající! Lze použít i zeleninu jako hrášek, chřest, nebo kukuřice...