Postup přípravy receptu Tomatová polévka s koriandrem a ciabattou:
1. Najemno nakrájenou cibuli na oleji lehce orestujeme, přidáme rajský protlak a zarestujeme
2. Zalijeme vínem, vodou a důkladně promícháme, necháme chvilku provařit.
3. Přidáme česnek, kůru z citrónu, citrónovou šťávu, nasekaný koriandr, sůl, pepř a znovu opět krátce povaříme.