Použité suroviny receptu Tomatová polévka s koriandrem a ciabattou:
300 g rajského protlaku
| 100 g cibule
| 1,5 l vody
| 100 ml červeného vína
| 100 ml olivového oleje
| 40 g česneku
| 1 velký citrón
| 1 svazek čerstvého koriandru
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Tomatová polévka s koriandrem a ciabattou:
1. Najemno nakrájenou cibuli na oleji lehce orestujeme, přidáme rajský protlak a zarestujeme
2. Zalijeme vínem, vodou a důkladně promícháme, necháme chvilku provařit.
3. Přidáme česnek, kůru z citrónu, citrónovou šťávu, nasekaný koriandr, sůl, pepř a znovu opět krátce povaříme.
Fotky receptu Tomatová polévka s koriandrem a ciabattou: