600 g mletého masa
| 150 g eidamu
| olej
| 1 vejce
| sladká paprika
| sůl a pepř
| 1 cibule
| zelenina
Postup přípravy receptu Karbanátky s eidamem:
Sýr nastrouháme. Cibuli nasekáme najemno. Do mletého masa vmícháme sýr, cibulku a papriku. Směs osolíme, opepříme a spojíme vejcem.
Z hmoty formujeme placičky, které opatrně obalíme v mouce a na rozpáleném oleji pečeme dozlatova.
Na talíři posypeme cibulkou a podáváme se zeleninou.