Žemli nakrájíme na kostičky, nasypte je do mísy a pokapejte mlékem. Chilli papričky zbavte semínek a nakrájejte nadrobno. K navlhčené žemli přidejte mleté maso, vejce a nadrobno nasekané chilli papričky. Vše osolte, opepřete a důkladně promíchejte. Kukuřici nechte v cedníku okapat a zlehka ji zapracujte do masové hmoty. Z připravené masové hmoty vytvarujte malé karbanátky. V hlubší pánvi rozehřejte olej a karbanátky opečte z obou stran dozlatova. Po vyjmutí z pánve je nechte na papírovém ubrousku okapat, snížíte tak jejich kalorickou hodnotu. Můžeme podávat s bramborovou kaší.