Kuličky z mletého masa po čínsku

Mleté maso si koupíme hotové, nebo pokud máme doma, tak ho nakrájíme na kostky a umeleme na jemnější nudličky. Zároveň umeleme i pokrájenou cibuli. Pokud maso nemeleme, cibuli pokrájíme na drobné kostičky. Smícháme ve větší míse, přidáme vejce, víno, sůl, vegetu, škrobovou moučku a důkladně vše promícháme. Ruce si máčíme ve vodě a tvoříme ze směsi malé kuličky, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Můžeme smažit i ve fritovacím hrnci. Usmažené kuličky necháme okapat na ubrousku.



Podle chuti můžeme ještě horké masové kuličky posypat solí smíchanou s pepřem. Kuličky z mletého masa po čínsku podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.