Lasagne s rajskou omáčkou

Na oleji osmahneme cibulku, přidáme mleté maso a opékáme. Pak přidáme nastrouhaný česnek, rajčatový protlak a dochutíme solí, pepřem, mletou paprikou, oregánem a podle chuti cukrem. Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, promícháme a po částech vmícháme mléko a víno, prošleháme a povaříme do zhoustnutí. Ochutíme solí a bílým pepřem. Sýr nastrouháme najemno a rozmícháme s jogurtem a zakysanou smetanou. Zapékací formu zalejeme 1 naběračkou bílé omáčky, pokryjeme částí rajčatové omáčky. Na maso položíme plátky lasagní tak, aby bylo maso pokryté až k okrajům. Potom polijeme opět bílou omáčkou a rajčatovou omáčkou a znovu pokryjeme plátky lasagní. Takto pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří těstoviny, na které rozetřeme směs ze strouhaného sýra a jogurtu. Formu vložíme do trouby a bez poklice zapékáme, dokud se tekutina nevsákne do těstovin.