Mleté maso osmažíme na troše oleje. Podlijeme trochou vody a 20 minut dusíme. Mezitím si připravíme lasagne. Počet upravíme dle velikosti zapékací misky, tak abychom vytvořili 4 vrstvy. Plátky lasagní vložíme do vroucí vody a 3 minuty povaříme. Poté slijeme a necháme okapat. Pozor - do vody vkládáme plátky jeden po druhém, aby se nám neslepily! K mletému masu přidáme prolisovaný česnek, na kostičky nakrájenou cibuli, pepř, sůl a omáčku a vše krátce povaříme. Na dno zapékací mísy dáme trochu masové směsi, na to první vrstvu lasagní, poté opět masovou směs atd. Poslední vrstvu tvoří lasagne. Ty posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanou. Zakryjeme alobalem (aby vrchní vrstva lasagní neztvrdla) a dáme do trouby vyhřáté na 175 °C a zapékáme 30 minut. Podáváme se sklenkou bílého vína.