Použité suroviny receptu Domácí sekaná z masa a brambor:
500 g mletého masa mix
| 500 g brambor
| 100 g angl. slaniny
| 2 klobásky
| 6 str. česneku
| sůl a pepř
Postup přípravy receptu Domácí sekaná z masa a brambor:
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přebytečnou vodu slijeme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Nastrouhané brambory promícháme s mletým masem mix a česnekem. Směs podle chuti osolíme a opepříme.
Chlebovou formu vyložíme plátky anglické slaniny a naplníme mletou ochucenou směsí. Do středu podélně vtlačíme klobásky a zvolna pečeme při 175 °C, přibližně 40 minut.
Upečenou sekanou vyklopíme z formy na prkénko a nakrájíme na porce. Domácí bramborovou sekanou podáváme s bramborovou kaší.