19. 11. 2007 Vnitřnosti
Příprava receptu Játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou: Rozmrazená játra obalíme v polohrubé mouce, namáčíme do těstíčka a smažíme do růžova. Když máme všechna játra osmažená, dáme je stranou. Do výpeku dáme pokrájený libeček a necháme chvilku orestovat. P ... …více»
|
19. 11. 2007 Vnitřnosti
Příprava receptu Játra na jehle : Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Žampiony a cibuli očistíme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostky. Na jehlu nebo špíz střídavě napichujeme kousky surovin, ochutíme solí, kmínem a vklá ... …více»
|
19. 11. 2007 Vnitřnosti
Příprava receptu Játra na kyselo: Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme smažit dozlatova. Potom přidáme na kostičky nakrájená játra, opeříme, přidáme na plátky nakrájený česnek, podlijeme vodou podle potřeby a necháme dusi ... …více»
|
19. 11. 2007 Vnitřnosti Žádné hodnocení
Příprava receptu Vepřová játra na majoránce : Opláchnutá a osušená játra nakrájíme na hranolky, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, vložíme na ni připravená játra, opepříme je, okořeníme drceným kmínem a rychle za stálého míchání opečeme. ... …více»
|
18. 11. 2007 Vnitřnosti
Příprava receptu Játrový srnčí hřbet : Játra umeleme a smícháme s ostatními přísadami. Formu srnčího hřbetu vymažeme silně tukem (sádlem, máslem) a vysypeme strouhankou. Směs naložíme do formy a upečeme v mírné troubě asi 30 minut. Vychlad ... …více»
|
17. 11. 2007 Vnitřnosti Žádné hodnocení
Příprava receptu Halapáč : Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a na sítu necháme okapat. Dáme do mísy a přidáme mouku, prolisovaný česnek, strouhanou cibuli, mletá játra, koření a sůl. Pekáč dobře vymažeme a směs ... …více»
|
16. 11. 2007 Vnitřnosti
Příprava receptu Vepřová játra na rajčatech: Játra nakrájíme na plátky, obalíme v mouce a vložíma do pánve s rozpáleným olejem. Opražíme z obou stran, přidáme nakrájenou cibulku, zakapeme worcestrem a posypeme pepřem. Necháme chvíli podusit. Mez ... …více»
|
16. 11. 2007 Vnitřnosti
Příprava receptu Židovský kaviár: Opláchnutá a okapaná jatýrka smažíme na roštu nebo na pánvi (na malém množství tuku podle chuti). Sádlo rozpálíme a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Vajíčka uvaříme na tvrdo a na ... …více»
|
16. 11. 2007 Vnitřnosti
Příprava receptu Široké nudle s drůbežími játry: Hříbky necháme změknout ve vlažné vodě. Cibuli nakrájíme nadrobno. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli podusíme ve 20 g másla. Játra očistíme, nakrájíme na kostičky ... …více»
|
16. 11. 2007 Vnitřnosti
Příprava receptu Guláš z husích žaludků: Očištěné husí žaludky dobře omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Na rozehřátém sádle osmažíme do světležluta jemně nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme nakrájené žaludky, mletou sladkou papriku, sůl, k ... …více»
|