Masové válečky

Do mletého masa dáme rozmělněnou namočenou housku v mléce, přidáme vajíčko, pepř a sůl. Ze smíchané masové hmoty vytvoříme 8 válečků. Válečky obalíme v mouce, vložíme na rozškvařené kostičky slaniny a zvolna opečeme. Poté podlijeme vodou a přidáme rajčatový protlak a dusíme pod pokličkou. Do šťávy přidáme ještě česnek a kečup. Ještě chvíli podusíme a můžeme servírovat na talíře. Jako příloha se dává rýže nebo těstoviny posypané strouhaným sýrem. Dobré chutnání.