Použité suroviny receptu Zapečené lososové filety:
4 filety z lososa
| 2 lžíce oleje
| pepř
| sůl
| citronová šťáva
| 500 g brambor
| kopr
| 100 ml mléka
| 1 lžíce hořčice
| 1 lžíce majonézy
| 2 šalotky
| 1 lžíce másla
| 125 ml bílého vína
| 250 ml zeleninového vývaru
| 200 ml smetany
| hladká mouka
Postup přípravy receptu Zapečené lososové filety:
Filety osolíme, okořeníme a pokapeme citronovou šťávou. Z obou stran je osmažíme.
Brambory uvaříme a rozmačkáme na kaši. Do kaše přidáme mléko a nasekaný kopr, přimícháme majonézu a hořčici.
Filety vložíme do zapékací nádoby, navrch dáme kaši a zapékáme asi 5 minut.
Na másle osmažíme šalotku, přilijeme k ní víno a vaříme asi 2 minuty. Přidáme vývar a zahustíme smetanou s moukou. Filety servírujeme s touto omáčkou.
Dobrou chuť!
Fotky receptu Zapečené lososové filety:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!