Uvaříme si těstoviny doměkka. Cuketu omyjeme, neloupeme, konce odkrojíme. Nakrájíme na 4 mm kolečka. Na pánvičce s nepřilnavým povrchem orestujeme maso, prolisujeme do něj oloupaný česnek, osolíme, opepříme. Kolečka cukety naskládáme do napařovacího košíku a v páře vaříme, až kolečka cuket zprůhlední. Před podáváním vše promícháme.