Chleba namočíme do vody a dobře vymačkáme. Zeleninu nastrouháme na jemno. Všechny suroviny dáme do mísy, osolíme a dobře promícháme. Formu na srnčí hřbet vymažeme a do poloviny naplníme masovou směsí. Na směs poklademe natvrdo uvařená vejce a přikryjeme zbytkem směsi. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut. Podáváme jen s chlebem nebo s rajskou omáčkou.