Zapečené papriky s mletým masem

Umyté a osušené papriky rozkrojíme podélně, vyčistíme od semínek a vnitřek osolíme. Mleté maso osolíme, opepříme a přidáme soj. omáčku, majoránku, sladkou papriku a prolisovaný česnek. Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme mleté maso a dusíme do měkka. Do hotového masa přidáme sýr Eidam a nakrájenou petrželku. Papriky masem naplníme a naskládáme do vymaštěné zapékací mísy. Do vychladlé bramborové kaše přidáme 2 lžíce maizeny, promíchame s kaší a navrsvíme na papriky. Podlijeme zeleninovým vývarem a zapečeme ve vyhřáté troubě.