50 g slaniny
| 1 cibule
| 400 g mletého masa
| dle potřeby sůl
| špetka mletého pepře
| špetka oregana
| špetka mleté pálivé papriky
| 1/2 lžičky česnekové pasty
| 1 lžíce nasekané petrželky kudrnky
| 2 vejce
| 150 g strouhanky
Postup přípravy receptu Čertovské placičky:
Slaninu nakrájejte na kostičky a rozškvařte na pánvi, nechte na ní zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli. Po vychladnutí vmíchejte mleté maso, sůl, pepř, oregano, mletou papriku, česnekovou pastu, kudrnku a 1 vejce.
Ze směsi formujte placičky. Namočte je ve vejci rozšlehaném s trochou vody a obalte ve strouhance.
Smažte po obou stranách na oleji asi 7 minut. Podávejte s chlebem.