 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
 Školní rok a prázdniny ve školním roce 2023/2024 |
 8 rad, než se rozhodnete vyběhnout |
 Pampeliškový med - nejoblíbenější recepty |
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Neděle 28.04. 2024
Dnes má svátek Vlastislav
Dnes má svátek Vlastislav
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Italské lasagne
|
|
Použité suroviny receptu Italské lasagne:
35 dkg polohrubá mouka | 3 ks vejce | 1 lžička olej | náplň: | 30 dkg mleté maso (hovězí i vepřové) | 1 lžíce olivový olej | 1 ks cibule a mrkev | 1/4 ks celer | 5 stroužků česnek | 2 dcl červené víno | 10 dkg rajčatový protlak | podle chuti: tymián, sůl, pepř | bešamelová omáčka: | 3 dkg máslo | 3 dkg hladká mouka | 1/4 l sladká smetana | mletý muškátový květ | 6 dkg strouhaný parmezán | sůl, bílý mletý pepřPostup přípravy receptu Italské lasagne:
Nudlové těsto:
Z mouky, vajec a oleje vypracujeme nudlové těsto a přikryté mokrou utěrkou ho necháme asi 30 minut odpočinout.
Potom ho rozdělíme na 3 díly a z každého vyválíme na pomoučeném vále tenkou placku. Oschlé placky nakrájíme na čtverce o velikosti cca 8x8 cm a uvaříme je ve slané vodě. Uvařené a propláchnuté necháme okapat.
Náplň:
Na pánev dáme olej, na něm zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Na tento základ vložíme mleté maso, nastrouhaný celer a nastrouhanou mrkev. Zalijeme vínem, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a pod pokličkou dusíme asi 5 minut. Na závěr vmícháme rajčatový protlak.
Bešamelová omáčka:
Do hrnce dáme rozpustit máslo, přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme smetanou. Osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým květem a parmezánem. Povaříme asi 1 minutu.
Zapékací misku vymažeme tukem. Střídavě vrstvíme: uvařené nudlové těsto, masovou náplň a bešamel. Vrchní vrstva je bešamelová. Na závěr lasagne posypeme strouhaným parmezánem a pečeme v troubě bez poklice asi 30 minut při 175 °C.
Přílohy: zeleninové saláty, sterilovaná zelenina
Z mouky, vajec a oleje vypracujeme nudlové těsto a přikryté mokrou utěrkou ho necháme asi 30 minut odpočinout.
Potom ho rozdělíme na 3 díly a z každého vyválíme na pomoučeném vále tenkou placku. Oschlé placky nakrájíme na čtverce o velikosti cca 8x8 cm a uvaříme je ve slané vodě. Uvařené a propláchnuté necháme okapat.
Náplň:
Na pánev dáme olej, na něm zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Na tento základ vložíme mleté maso, nastrouhaný celer a nastrouhanou mrkev. Zalijeme vínem, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a pod pokličkou dusíme asi 5 minut. Na závěr vmícháme rajčatový protlak.
Bešamelová omáčka:
Do hrnce dáme rozpustit máslo, přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme smetanou. Osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým květem a parmezánem. Povaříme asi 1 minutu.
Zapékací misku vymažeme tukem. Střídavě vrstvíme: uvařené nudlové těsto, masovou náplň a bešamel. Vrchní vrstva je bešamelová. Na závěr lasagne posypeme strouhaným parmezánem a pečeme v troubě bez poklice asi 30 minut při 175 °C.
Přílohy: zeleninové saláty, sterilovaná zelenina
Fotky receptu Italské lasagne:
Fotky vložil: klapka,Vikitorie
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
to musím také vyzkoušet,ale nemusím muškátový oříšek,ahoj Vám to chutná s muškátem?
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !
Smajlíci: Copyright © Aiwan. Kolobok smiles