Grilování už je okoukané, pojďte si doma vyzkoušet raději uzení. S přicházejícím podzimem budou na tuhle prastarou techniku úpravy potravin ideální podmínky. Uzení bylo odjakživa součástí každé  …více»

Kuskus, couscous nebo cous cous je slovo převzaté z arabštiny. Právě severoafrická kuchyně používá cou cous jako základní potravinu. Jde o spařenou obilovinu, konkrétně o pšenici, ječmen nebo proso …více»

Řepka olejka je naší významnou plodinou podobně jako v jiných zemích nejen Evropy, ale také Severní Ameriky a Asie. Rozkvétající žlutá pole jsou považována za symbol začátku jara. Přestože má široké …více»

Oblíbený čas venkovních party se rozhořel naplno a spolu s ním by se měl roztopit i váš gril, pokud máte ambice stát se vyhledávaným hostitelem v blízkém i vzdálenějším okolí. Pokud si rádi užíváte …více»

Pšenice špalda, ze které se dělá špaldová mouka, zažívá v poslední době renesanci. Špaldu pěstovali před více než 8000 lety Asyřané, Egypťané, Germáni nebo Keltové. Z jídelníčku našich předků ji  …více»

Léto je stále ještě v plném proudu, vy jste ale stále v pracovním zápřahu a děti se ve městě nudí? Nemáte čas vyjet s nimi na venkov, zároveň vám ale vadí, že tráví léto hlavně doma u počítače nebo  …více»

Uvařit večeři rychle, levně a chutně je složitou disciplínou. Pokud v ní dvakrát nevynikáte, nechte se inspirovat těmito dvěma recepty! Brokolice s kukuřicí a bylinkami, které můžete před podáváním  …více»

Sezona oblíbeného burčáku je tady! Už v průběhu srpna bude tolik očekávaný a oblíbený mok k sehnání. Vybírejte jej pečlivě, a ještě pečlivěji jej uchovávejte. Jedině tak si na něm doopravdy pochutnáte …více»

V letních měsících najdete v obchodech širokou nabídku melounů různých druhů. Kromě tradičního vodního melounu Češi přicházejí na chuť i jeho baby variantě, dále cukrovým odrůdám, a to také díky …více»

Co může být lepšího než osvěžující letní nápoje z lesních plodů, které jste ráno sami nasbírali? Připravte přátelům domácí malinové osvěžení, nebo dětem uvařte borůvkový ledový čaj s bublinkami a …více»