18. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Kuřecí játra na rožni: Očištěná kuřecí játra balíme do plátků anglické slaniny a napichujeme střídavě s plátky rajčat a bobkovým listem na jehlu. Osolíme, opepříme a pečeme na másle. Pečená přeléváme vypečenou šťávou.
P . ... …více»
|
18. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Játra na špenátu: Ze sojové omáčky, vína, vývaru, glutasolu, cukru a soli si připravíme zálivku. Plátky jater mírně osolíme a obalíme v máčeném škrobu. Prudce je osmahneme v rozpáleném oleji a asi po 1 minutě přidáme n ... …více»
|
18. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Kedlubny plněné kuřecími játry:
Kedlubny oloupeme, odkrojíme vršky, vydlabeme a uvaříme v osolené vodě nebo vývaru. Slaninu a cibuli nakrájíme a na oleji osmahneme dorůžova. Přidáme nakrájená játra, žampiony, protlak a restujeme . ... …více»
|
18. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Játra skoro čínská: Těstoviny uvaříme a scedíme. Na pánvi (nejlépe WOK) osmažíme na kolečka nakrájený pór, přidáme nakrájené kapie, krátce osmahneme, přidáme nakrájená játra, 1 lžičku kari, 1/2 lžička pálivé papriky, 1/2 ... …více»
|
16. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Játrové knedlíky: Sádlo utřeme se dvěma vejci, přidáme ml. játra, sůl, pepř, majoránku, hr. mouku, osmahnutou cibulku a dle potřeby mléko. Zahustíme strouhankou, promícháme a necháme odpočinout. Pak tvoříme ... ... …více»
|
15. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Vepřové ledvinky marinované: Ledvinky podélně rozkrojíme, zbavíme žilek a řádně vypereme ve studené vodě. Potom je vložíme do nádoby se studeným mlékem a necháme odležet, nejlépe přes noc. Budou křehčí.
Druhý den si připravíme ... …více»
|
14. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Játra naložená v sádle: Játra očistíme, odblaníme a pokrájíme na menší kousky. Okmínujeme, opepříme a orestujeme na troše sádla. Podlejeme trochou vody a dusíme asi 15 min. Takto upravená játra můžeme pokrájet na ještě menší ... …více»
|
14. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Játra podle sadaře: Plátky jater omyjeme, osušíme, odblaníme a odstraníme šlachy. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Oloupaná jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na 8 stejných plátků. Plátky jater obalíme v mouce, př ... …více»
|
13. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Krůtí játra na víně: Játra omyjeme a nakrájíme na stejné kousky. Okořeníme mletým černým pepřem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Na oleji osmahneme cibulku a česnek. Vložím ... …více»
|
10. 10. 2008 Vnitřnosti
Příprava receptu Opilá játra: Játra propláchneme vodou, odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Jablka oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Ovoce scedíme a šťávu dáme bokem.
Na oleji zpěníme cibu ... …více»
|